Cómococinar alcachofas en la olla instantánea. Las alcachofas se pueden comer tanto calientes como frías. Arranca los pétalos exteriores y sumérgelos en zumo de limón, luego tira con los dientes para extraer la parte delicada y pulposa del pétalo. Retire el último pétalo y tírelo. Al quitar el núcleo peludo de la base de la 4 En la olla express, sofríe la cebolla y el ajo picado con un poco de aceite de oliva. 5. Agrega las alcachofas y las patatas. Salpimienta al gusto. 6. Añade suficiente agua para cubrir las verduras. 7. Cierra la olla express y cocina durante 15 minutos desde que empiece a salir vapor. 8. Abre la olla express con cuidado y sirve caliente. Pelamosy cascamos las patatas (para que el caldo quede más espeso). Echamos las patatas a la olla, a continuación echamos el vino blanco, y cubrimos con agua un par de centímetros por encima del guiso,

Costillasguisadas con alcachofas. 1. Comenzamos a preparar nuestras costillas guisadas con alcachofas pelando y picando la cebolla en trozos pequeños. 2. Vertemos aceite en el fondo de una olla, la ponemos a fuego medio y agregamos la cebolla. 3. Mientras se cocina la cebolla, lavamos y picamos el pimiento.

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Estofadode cordero con patatas: otro clásico, elaborado en olla rápida. Un plato completo, muy rico y muy fácil de cocinar. Esperamos que os guste.. . 287 26 399 72 59 47 25 108 370

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