Recetascon alioli. El alioli es una salsa típicamente catalana que ha traspasado fronteras. Aunque en su receta original solo lleve ajo (all) y aceite (oli), en la mayoría de versiones se
Preparación Calentar aceite de oliva en una olla grande a fuego medio-alto. Agregar la carne de cerdo y cocinar hasta que esté dorada. Añadir las cebollas, el ajo, los tomates y los pimientos. Cocinar
Terneraen salsa. La ternera en salsa es una de las opciones más populares. Se puede preparar con diferentes cortes de carne como el solomillo, el entrecot o el filete. La
Modode preparación. Lava la carne y déjala cocer en un olla con agua a fuego alto. Una vez que esté cocida prepara una cacerola con un poco de aceite y fríe la carne hasta que esté doradita, agrega sal, pimienta y cominos al gusto. Retira la carne y resérvala. En el vaso de la licuadora pon el ajo, los tomates, la cebolla, en trozos y
Espolvoreamosla carne con el orégano y el tomillo y la embadurnamos. En un mortero, machacamos los ajos pelados, añadimos las especias, la pimienta picona partida por la mitad, el vinagre, el aceite, la sal y el vino y removemos todo bien. Vertemos el adobo sobre la carne, la tapamos y metemos en la nevera. Dejamos macerando un
Comerlangostinos de aperitivo es un clásico en muchos hogares españoles. Este año, cocínalos como lo hace Karlos Arguiñano, quedan crujientes. No te imaginas
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carne de cerdo en salsa como en los bares
